実に美味しそう。

青っちの『わ』は、みゆきさんよりか、少し早かったものの、 日々の更新なる腕前(料理は云わずと知れたモノだろうが) に驚かされている。 政治家妻の台所BLOG」←は、ここ!一押しな訪問場所。 毎度のことだが、美味しいと言うより観てて「癒やされる」。 撮影も実に美味しそうで、コメントなんかにあるように、意外 にも「罪?」作りな一品でもあるようだ。 会計のA氏が訪問とのこと、ビジネス領域が弥々スタート。 っで、来られる前に、今日はマルエツでちょろちょろレジ近くの 「美食レシピ」というものに眼がとまる。 bihakusyoku.jpg 「血行・増血に良く、野菜たっぷりーー美白食」とのお題。 材料は、2人分として記されていた。 ・鶏レバー       …200グラム ・プチトマト(赤・黄)  …1/2パック ・たまねぎ      …1/2個 ・ホールトマト(缶詰) …200グラム ・ブロッコリー(小房) …4個 ・にんにく       …1/2片 ・しょうが(スライス) …1/2片 ・ローリエ       …2枚 ・タイム        …3グラム ・しょうゆ 大さじ …1・1/2 ・砂糖 大さじ     …1/2 ・酒 大さじ       …1 ・野菜コンソメの素  …1/2個(2グラム) ・塩・コショウ      …各少々 ・オリーブオイル 大さじ…1 つくり方は、もっと、みゆきさんのように、分かりやすければ良 いのだが、仕方あるまい。(хх,) 1,沸騰した湯で2~3分茹でたレバーを、150ccの水・しょうが   ・ローリエ1枚・タイム・しょうゆ・砂糖・酒で煮る。 2,ブロッコリーを軽く茹でる。たまねぎは分量の半分をみじん   切り、残りを櫛型に切る。 3,深鍋に、オリーブオイルを熱し、にんにくのスライスを入れ   香りをつけ、みじん切りのたまねぎを炒める。 4,3,の中に、ホールトマトを入れ、水50cc・ローリエ1枚を加   えて煮る。コンソメの素・櫛型のたまねぎ・1,のレバー・プ   チトマトを加えて、さらに10分程煮る。 5,塩・コショウで味を調え、出来上がる寸前にブロッコリーを   入れる。 まぁ、料理と言えば、エース君ママの腕前をここであげておか ねば怒られちゃうね! 味もだが「手際の良さ」は、凄い。この調子で、「あッ!」それ以 上は云うまい。(^_^) しかし、「胃袋」を掴め、とは「家政婦は見た」シリーズで、ちょく ちょく登場の名台詞。深い言葉だよね、うん。
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実に美味しそう。” に対して 2 件のコメントがあります

  1. みゆき より:

    青っちさん こんにちは。
    登場が遅くなってしまいましたが、紹介していただきありがとうございます♪
    私のブログに癒し効果があったなんて嬉しいです(〃▽〃)。
    「美食レシピ」今度つくってみますね。からだに優しそうで楽しみです。

  2. 青っち より:

    みゆきさんへ、
         青っちです、(^^)v
    是非「美食レシピ」お願い致します。≦(._.)≧
    しっかし、ここに記しても仕方ないでしょうが、
    みゆきさんのサイトは、本当に日を追う毎に「綺麗」
    になっていかれて、やはり、「主(あるじ)」の心が
    既に美となっているのでしょうね!
    TBや各種コメントも、同様ですモンね!
    毎日、次男と観ております。
    今夜の食にも「★★★(星3つ!)」と。

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